西紅柿里面的籽發(fā)芽了還可以吃嗎
西紅柿里面的籽發(fā)芽了也是可以吃的。一般買(mǎi)的西紅柿水分比較充足,然后放到太陽(yáng)可以照到的環(huán)境下,西紅柿里面的籽就可能會(huì)發(fā)芽,這是正常的現(xiàn)象,發(fā)芽的西紅柿也不含有毒素,大家可以放心食用。
西紅柿是家中常見(jiàn)的食物,它不僅可以生吃,還能炒菜、燉湯,而且可以搭配很多食材。
番茄牛腩:
在制作之前,先把牛腩放進(jìn)清水中清洗干凈、切成塊,把蔥、姜清洗干凈,把蔥切成蔥段,把姜切成姜片,把牛腩放進(jìn)鍋里,加入清水、蔥段、姜片,用大火焯水之后,把牛腩放入冷水中過(guò)一遍,瀝干水分,備用;把西紅柿清洗干凈,放在開(kāi)水中燙一下,去皮并切成小塊,把土豆削皮、切成小塊,泡在水里,把洋蔥剝皮,清洗干凈,切成小塊。
在鍋里倒入適量的油,用大火熱油,放入蔥段、八角、香葉、老姜片和洋蔥炒出香氣,再調(diào)成中火,加入牛腩,翻炒片刻之后加入高湯,要注意湯一定要沒(méi)過(guò)牛腩,用大火煮開(kāi)之后,再用小火燉1個(gè)小時(shí),接著加入西紅柿和土豆,加入適量的清水,使得湯汁沒(méi)過(guò)食材,小火煮沸后,加1勺生抽、適量鹽、少許白胡椒粉和冰糖調(diào)味。
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