日本豆腐并沒有臭味，這種豆腐有一種淡淡的異味，但是并非臭味，這種異味和福壽魚一樣，很多人不習慣這個味，所以就說它臭，其實這是不對的，如果購買的日本豆腐有很濃的臭味，這樣的豆腐不建議吃。

日本豆腐不是豆制品，這種豆腐以水、雞蛋、鹽等成分制成，不同于普通豆腐，鈣含量很少。

日本豆腐是一種非常美味的食物，這種食物在經過烹飪之后，味道非常好，可以起到一個祛脂的效果。

日本豆腐含有豐富的營養物質，吃這種食物可以起到一個促進食欲的效果，對于增強身體素質也有一定的好處，是預防疾病產生的一個很好的選擇。

日本豆腐還可以促進人體的新陳代謝，這種食物中含有豐富的糖分，同時含有大量的纖維素，可以起到一個排出毒素的效果。

日本豆腐的吃法也很多，可以炒著吃，這些對于我們的健康來說，都是非常不錯的。

另外，吃日本豆腐的時候一定要挑選優質的日本豆腐，這些豆腐和蛋清比較相似，和一般的豆腐都是存在區別的。