姬松茸一次吃200克左右比較合適，如果是老人和小孩子，建議吃一百克左右。姬松茸又名巴西蘑菇，這種蘑菇原產自巴西、秘魯，是一種夏秋季節生長的腐生菌，生活在高溫、多濕、通風的環境中。

姬松茸口感非常高，營養價值也十分高，含有大量的氨基酸、人體所必須的氨基酸，還有多種維生素，可以起到一個增強身體免疫能力的作用。

姬松茸可以燉雞食用，這是最推薦的吃法，做法十分簡單，最好是老母雞一只，焯水后煮湯，雞湯熬好之后，可以再煮半個小時，調入鹽就可以了。

姬松茸還可以用黃油生煎，這種吃法也是相對比較簡單的，將姬松茸切片，鍋中放入黃油，再放入松茸片油煎，煎到兩邊金黃，吃之前可以撒一些鹽分。

姬松茸還可以做成松茸燉蛋，將雞蛋打入碗中，加入少許的鹽分，加入水，然后將切片的松茸放進去，等到鍋中的水開了之后，將雞蛋放入蒸大約八分鐘左右，蛋液凝固之后，就可以出鍋了。

姬松茸還可以做成松茸餃子，準備肥瘦合適的豬肉餡，加入少許的鹽分，按照正常的包餃子步驟進行就可以了。