干蓮子的保質(zhì)期是多久
干蓮子一般密封幾年是沒有問題的。干蓮子儲(chǔ)存一定要確定防潮,這種食物無論是放在袋子中或者是密封罐中,都要將罐子口密封好,這樣可以避免受潮。密封的干蓮子建議放在干燥陰涼的地方,要避免和濕氣接觸,這樣可以防止蓮子變質(zhì)。
干蓮子的消耗速度比較慢,可以密封好,放在冰箱內(nèi),如果一次買多了,可以放在冷藏室內(nèi)存放,這樣可以延長保存期限。
干蓮子可以煮粥喝。將干蓮子和山藥還有黑米等食物,放在一起煮粥喝,營養(yǎng)價(jià)值十分高,煮粥的時(shí)候,要提前將蓮子用清水浸泡,浸泡的時(shí)間不要小于兩個(gè)小時(shí),將準(zhǔn)備好的黑米和糯米用清水沖洗干凈,清水浸泡一個(gè)小時(shí),將山藥去皮切成狀。
將泡好的蓮子、黑米還有糯米一起放入鍋中,再加入適量的水,隨后放入切好的山藥,加熱煮,開鍋之后,用中火煮四十分鐘左右,這樣蓮子粥就做好了。
另外,蓮子雖然好,可是一次性不要泡太多,不然影響吸收。
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