奶霜和奶蓋并不是一樣的，兩者是有區(qū)別的。在口感上，奶霜有一股濃重的奶味，并且很細致，輕薄綿細。奶蓋看起來比較厚重，但也有細膩感，只不過，細膩感要低于奶霜。因此，兩者并不能混為一談。

一般奶蓋分為甜奶蓋和咸奶蓋兩種，咸奶蓋能有效的減少奶蓋的甜膩感，如果不喜歡喝甜的，你可以選擇咸味的奶蓋。奶霜的牛奶味比較重，如果不喜歡喝牛奶，或者不能接受奶霜的奶味，可以選擇喝奶蓋，因為奶蓋沒有濃重的奶味。

奶霜是用芝士乳酪、牛奶、淡奶油、糖等原材料打發(fā)而成的，所以不僅成分比較高，成本也是很高的。而奶蓋是用奶蓋粉打發(fā)而成的，成本相對來說低一些，原料的使用比奶霜更簡單。

其實，奶霜也有咸味的，只不過大家都比較喜歡喝甜味的奶霜。不管是奶蓋還是奶霜，都要盡快喝完。一般奶霜和奶蓋都是冷飲，不能放置太長時間，否則口感會發(fā)生變化，就不好喝了。奶蓋和奶霜都要大口的喝，小口喝的話品嘗不出來奶蓋或奶霜的味道。