夏天腌魚要想不臭可以適量放鹽，當然鹽分不能太多，否則腌魚就變成了咸魚，食用口感是比較差的。

在我國可以食用的魚類非常豐富，可以分為淡水魚和海魚，一般來講海魚的口味會更好一些，但是價格也會更貴一些。

最常見的食用魚類有青魚、草魚、鰱魚、鱸魚、鳙魚、鯉魚、鲅魚和鯽魚等，當然還有這極其的可食用魚類，比如說：太湖的銀魚、長江的的鱘魚、鮒魚、鱭魚和中華鲅魚、東坡魚等等。

魚類中富含鈣、維生素、蛋白質、脂肪和多種微量元素等，營養價值比較高，深受人們的喜愛。

那經常食用魚類有著什么好處呢，一起來看一下：

1、補充身體損耗的營養：

魚類中含有著豐富的營養物質，尤其是氨基酸含量，能夠補充人體必須的多種氨基酸。

除此之外，魚類中還有著豐富的微量元素，可以補充日常生活中消耗的部分。

2、提高身體免疫力：

魚類中富含鋅、鐵、鈣等多種礦物質元素，這些物質可以提高機體的免疫力量，從而提高我們的免疫力。