魔芋不建議和海鮮一起吃，海鮮會降低魔芋中纖維素的含量，破壞食物中的原有的營養價值，不過這類食物一般是沒有什么相克的食物，所以可以放心吃。

魔芋是一種草本食物，這種食物含有大量的纖維素，富含可溶性膳食纖維，吃魔芋可以為人體補充所必須的膳食纖維，起到一個健康飲食的效果。

魔芋具有不被人體消化吸收的特性，吃一些魔芋，會讓人有飽足感，不想再進食，還會減少食量，降低熱量的攝入，間接達到 一個熱量控制輔助的作用。

魔芋具有高水分、低熱量的特點，這種食物在營養學上扮演者膳食纖維的角色，魔芋中富含豐富的水溶性纖維，人類的消化系統沒有能力將其消化和吸收。

魔芋富含豐富的膳食纖維，因此，消化不良的人不建議一次性吃太多，不然很容易導致腹脹。生的魔芋是有毒的，必須煮三個小時以上才可以吃，所以魔芋如果不經過處理，是不可以吃的。

魔芋性寒，有傷寒感冒的人應該少吃，另外，這種食物也不適合肌膚經常瘙癢的人吃。