部隊火鍋的芝士可以用奶酪代替。芝士部隊火鍋需要準備許多食材，比如拉面、粉絲、韓式泡菜、韓式辣椒粉、芝士片、年糕、豆腐、牛心菜、砂糖、大蒜、大蔥等。在來不及購買芝士的情況下，可以用奶酪代替，但平時最好用芝士。

芝士部隊火鍋是韓國的吃法，里面的食材都是隨便添加的，不過，一般要有的食材是不建議輕易更換的，就比如年糕、辣白菜、豆腐、香菇以及拉面。這些食物都是必備的，缺一不可。其實，如果沒有芝士，你可以不再添加芝士，沒必要非要添加一些奶酪。

在外面吃部隊火鍋稍微添加一些食材，就需要兩百多塊錢，但如果在家自己做的話，就不一樣了，只要購買好自己喜歡的食材就可以，成本比較低，想吃什么加什么。一般自己在家里吃，四個人才花100元左右，是比較劃算的。

吃芝士部隊火鍋時，還可以購買一些午餐肉、牛肉片等肉類，至于蔬菜的話，可以添加洋蔥、辣椒、蘑菇等。這些食材可以和年糕、泡菜、方便面一起放入鍋中，其口感是非常不錯的，大家可以嘗試。