空腹吃柿子輕者會出現腹痛疼痛、嘔吐等癥狀，嚴重則會形成胃柿石，影響健康。柿子含有較多的鞣酸和果膠，在空腹的情況下吃柿子，這些物質會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，從而給身體帶來不適。

柿子屬于一種水果，適量的吃些柿子能給身體補充維生素、鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質，都是人體比較容易消化的物質。柿子中還含有許多糖分，能補充身體所需的多種能量，長期吃柿子，可以達到美容養顏的效果。

但是，柿子也有食用禁忌。柿子不能吃太多，若吃太多不容易被人體消化和吸收，并且柿子含有較多的鞣酸成分，食用太多會給身體帶來危害性。柿子容易讓人產生飽腹感，大量的食用柿子會影響食欲，并減少正餐的攝入。

吃完柿子后要記得漱口，因為柿子含糖量高，且含果膠，吃完柿子后會有一部分留在口腔內，會刺激牙齒，容易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒。所以在吃完柿子后，要及時漱口，或者是刷一刷牙齒，避免對牙齒造成損害。