香菇和魚可以一起吃，兩者能放在鍋里燉煮食用，不會產生不利影響，或者是出現(xiàn)中毒情況，兩種食物的成分并不相克。魚和香菇放在一起食用具有健腦、養(yǎng)顏等功效，經常食用對身體好。

燉魚時，可以適量的放入點香菇，不僅能增加菜肴的口感，其營養(yǎng)價值也會提高。香菇是一種含有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物，單獨吃也有很高的營養(yǎng)。香菇具有十幾種對人體有益的氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸等物質的含量都比較高，這些成分對大腦很有益。

魚肉是一種富含大量營養(yǎng)的食物，適量吃些魚能滋補身體。魚肉脂肪含量低，有益氣養(yǎng)血的功能，并且還可以增強記憶、思維和分析能力，能延緩腦力衰退。

吃香菇的禁忌：

吃香菇時不能和螃蟹一起吃，兩者所含的成分影響健康。番茄和香菇不能一起吃，會破壞胡蘿卜素，降低營養(yǎng)價值。鵪鶉蛋和香菇不能一起吃，兩者屬于相克食物，放在一起食用臉部容易長黑斑。