菠蘿蜜和蝦不可以一起吃。菠蘿蜜中含有大量的維生素C，蝦中含有大量的蛋白質(zhì)，一起食用之后，會使得其中的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，可能會引發(fā)腹瀉、腹痛的癥狀。所以大家在吃菠蘿蜜的時候，不可以食用蝦。

蝦中含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，食用之后對身體有一定的好處，它的食用方法也有很多，大家在家中就可以用蝦制作出美食。

紅酒洋蔥燴蝦：

在制作之前，先準備好蝦、洋蔥、紅酒、鹽、黃油。

把蝦放在清水中洗凈，之后去殼、去蝦線，控干水分，把洋蔥對半切開，剖面向下，切成細絲。

把黃油放在鍋里，用中火加熱，等到黃油融化之后，把蝦放進去，將兩面煎至變色，盛出備用，要注意不要煎太久，一面變色之后就立刻翻面，另一面變色之后就趕快出鍋。蝦提前煎一下，一來是吸收了黃油的味道比較香，二來是蝦比較大，提前煎一下，后續(xù)在做的時候才不會因為需要長時間炒制而變老。

在鍋里放入黃油，用大火加熱，等黃油融化后，放入洋蔥絲，翻炒至洋蔥略微變蔫，把之前煎好的蝦，翻炒幾下，沿著鍋邊倒入葡萄酒，注意不能直接倒在菜上，翻炒均勻之后，加入適量的食鹽，等到湯汁全部收干就可以出鍋了。