市面上售賣的紅心柚子基本上都是真的。網(wǎng)上有傳言紅心柚子被染色，其實(shí)網(wǎng)友可能只是買到了成色比較差的紅心柚子，柚子是沒辦法注射染色的，因?yàn)殍肿颖会樤⑸渖匾院螅⒉焕陂L期保存，注射染色是不可能的，有些針孔容易腐爛變質(zhì)，不易于保存和運(yùn)輸，染色之后的柚子，顏色也可能會(huì)存在問題。

柚子的品種有很多種，比如沙田柚、四季柚、紅心柚等。紅心柚是人工培育而成的，這種食物的保健價(jià)值和營養(yǎng)價(jià)值絲毫不亞于其它品種的柚子，并且肉質(zhì)更加豐厚、甜美。

紅心的柚子果形呈現(xiàn)出倒卵圓形，這種柚子的果肉呈現(xiàn)出紅色，果汁相對(duì)來說比較豐富，風(fēng)味酸甜，品質(zhì)屬于上等。

紅心蜜柚是琯溪蜜柚變株選育而成的，這種柚子不僅含有琯溪蜜柚中所有的營養(yǎng)成分，其中所含有的天然色素，對(duì)人體的保健作用也十分強(qiáng)，其中黃酮類化合物對(duì)預(yù)防一些不適癥狀有一定的好處。

另外，紅心蜜柚中含有番茄紅素，這種元素具有一定的提高免疫力、延緩衰老的作用。