雞蛋羹和紅薯最好不要放在一起吃，因?yàn)檫@兩者都是不易消化的食物，若一起同食不利于食物消化，可能會(huì)引起腹痛、胃脹的情況，所以將兩種食物分開來吃比較好。當(dāng)然，吃完雞蛋后，是能吃紅薯的，不會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，只是會(huì)給腸胃帶來不適癥狀。

雞蛋含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素A等成分，紅薯富含淀粉、維生素、鈣等礦物質(zhì)元素。從兩者的營養(yǎng)成分上來看，都能給人體補(bǔ)充足夠的能量和營養(yǎng)，可以放在一起吃，一般是不會(huì)造成嚴(yán)重影響的，但注意不能食用過多，否則會(huì)導(dǎo)致胃腸脹氣。

對于腸胃不好的人來說，不要將紅薯和雞蛋放在一起吃，嚴(yán)重會(huì)出現(xiàn)腹瀉的情況，所以吃完雞蛋后，最少相隔4個(gè)小時(shí)再吃紅薯。吃紅薯要科學(xué)，不要一次吃太多，吃的時(shí)候要細(xì)嚼慢咽，最好是和米面搭配食用，這樣可以減少胃酸產(chǎn)生，防止出現(xiàn)不適癥狀。

紅薯和雞蛋都能給人體帶來許多好處，但是，即便再有營養(yǎng)的食物也要控制好用量。雞蛋一天吃1~2個(gè)即可，紅薯不能超過3塊，以免腸胃出現(xiàn)不適的情況。