雞爪梨泡酒是需要去籽的，最好清洗干凈后放在太陽底下晾曬兩天再泡酒，可以適量的加入點枸杞一起泡。一般來說，半斤雞爪梨泡一斤酒比較適宜，當然還可以根據自己的口味進行調整。

雞爪梨又名金鉤子、雞距子、木蜜、梨棗、拐棗等，可以用來泡酒飲用。在泡酒之前，需要將雞爪梨里面的籽去掉，因為雞爪梨的籽有敗酒的作用，如果將其一起放入酒水中會影響酒的品質。不過，雞爪梨的籽不用直接扔掉，把雞爪梨的籽研磨成粉后煎水服用也是不錯的。

用雞爪梨泡酒的時候，可以適量放入點大棗、枸杞、桂花、靈芝等等，這些都能和雞爪梨放在一起泡酒飲用，搭配不同的食材，泡出來的酒功效是不相同的。雞爪梨性平，有清熱解毒的功效，如果身體出現發熱、嘔吐等癥狀，可以食用一些雞爪梨。

雞爪梨泡酒的時間不用太長，一般7天就可以開封飲用。雞爪梨的浸泡時間太長就會影響口感，7天左右泡出來的酒最好。如果喜歡喝重口味的，可以選擇浸泡的久一點，但不能超過1個月。