蜂蜜酒不能和螃蟹同吃。蜂蜜酒中含有酒精，所以蜂蜜酒是熱性的食物，而螃蟹性質寒涼，喝蜂蜜酒的時候再吃螃蟹，會對腸胃造成刺激，會引發腹瀉、腹痛等癥狀。

蜂蜜酒不能和涼粉、涼皮同吃。涼粉、涼皮是使用明礬制作而成的，喝蜂蜜酒的時候吃涼粉、涼皮會減緩血液循環的速度，并延長酒精在血液中停留的時間，對身體的危害是相當大的。

蜂蜜中含有多種果糖、葡萄糖，還有多種對身體有益的營養物質，酒有促進血液循環、活血化瘀、消除疲勞的作用，用蜂蜜來泡酒不僅可以減少白酒的辛辣味，那個酒變得甘甜容易入口，對身體也有很大的好處。

想要泡出好喝的蜂蜜酒，選用的材料，蜂蜜與白酒的比例都很關鍵。蜂蜜最后選用頂級的洋槐蜜，這種蜂蜜的口感比較純正；白酒最好是清香型的，這樣和蜂蜜搭配口感更好。蜂蜜和白酒的比例最好是10：3。

準備好蜂蜜和白酒之后，找一個干凈且干燥，可以密封的玻璃罐，把蜂蜜和白酒倒進玻璃罐中，密封起來，把玻璃罐放到干燥避光的地方，這樣放置一周，蜂蜜酒就制作好了。