只要是適量飲用，喝番茄汁是沒有多少害處的，不過腸胃不好的人不建議喝番茄汁，番茄汁也不適合空腹服用，因為空腹喝番茄汁的時候，會造成腸胃不適。

番茄也就是西紅柿，這類食物中含有豐富的維生素，可以起到一個美容養顏的作用，還可以為身體補充大量的維生素。番茄本身含有大量的胡蘿卜素和番茄紅素，有助于幫助肌膚更滑嫩。

如何正確的挑選番茄？

在挑選番茄的時候，盡量選擇成熟度比較高的番茄，因為生的番茄中含有一定的有毒物質，過量的食用，可能會導致中毒的癥狀。

在選番茄的時候，盡量選擇果實比較豐滿的番茄，避免選擇一些經過催熟的番茄，番茄的外表如果沒有比較明顯的棱角，這樣的番茄成熟度比較高，用手將番茄輕輕一捏，感覺比較軟嫩。

番茄不適合和土豆一起吃。土豆中含有大量的淀粉，吃了之后會刺激胃液的分泌，番茄如果在酸性環境下，可能會形成一些不是很容易消化的物質。

另外，番茄也不適合和毛蟹一起吃，兩種食物相克。