雞肉能和胡蘿卜一起吃。雞肉含有豐富的維生素C、蛋白質等，胡蘿卜富含胡蘿卜素、維生素、纖維素等成分，從兩者的營養成分上來看，放在一起吃不會出現什么不良反應。

雞肉的營養價值比較高，不僅含有蛋白質、脂肪、維生素等成分，還含有磷酸酯和多種礦物質元素，具有一定滋補作用。胡蘿卜是一種對人體有益的蔬菜，含有蔗糖、淀粉、胡蘿卜素、維生素、葉酸、氨基酸、鈣等多種礦物質元素，與雞肉一起吃，并沒有相克的地方。

胡蘿卜含有粗纖維素，能起到潤腸通便的效果，適量吃些胡蘿卜，可以促進人體的腸胃蠕動，經常便秘的人，吃些胡蘿卜能緩解其癥狀。如果和雞肉一起吃的話，選擇燉煮的方式比較好。

雞肉要少量的食用，吃太多會導致營養不良。雞肉上的雞肉皮是不能吃的，因為雞肉皮上面含有一些淋巴組織，很容易被細菌感染，并蓄積了大量的寄生蟲，如果食用的話可能會對人體健康不利，所以最好少吃或者不吃雞皮。雞肉含有大量的鐵、鈣、磷等微量元素，人體適量食用，可以為骨細胞提供營養物質。