紅酒是熱性的，不管是熱性體質的人，還是寒性體質的人，都可以適量的喝些紅酒。紅酒是經過發酵而來的，含有大量的酒石酸、果膠、礦物質和單寧酸等成分。經常飲用紅酒，能達到美容養顏的效果。

紅酒的功效：

紅酒中雖然有酒精成分，但是紅酒中含有人體所需要的礦物質成分。飲酒后，可以起到減肥的作用，當然，不能僅靠喝紅酒減肥，生活中還要控制好食用量。

紅酒中含有維他命C、E及胡蘿卜素其抗氧化力，能夠提高人體的新陳代謝。喝紅酒要放慢速度，不能飲用的太快。紅酒是用來品嘗的，一般情況下，紅酒不會喝醉。

紅酒富含鐵質，再加上酒精成分，因此，飲用紅酒能達到暖身的作用。對于體寒之人，可以養成用餐時品嘗紅酒的習慣。

紅酒的禁忌：

喝紅酒時，不能吃醋，也不可以吃富含酸性的食物，辛辣的食物也不宜搭配食用。除此之外，紅酒和海鮮不能一起吃，比如鰨魚片等。紅酒對貯藏環境有一定要求，如果在近期沒有飲酒的打算，記住不要搖晃和震蕩，環境溫度保持在20℃以下的室溫。