皇帝柑屬于溫熱性食物，既不是熱性也不是涼性，因此皇帝柑吃多了容易上火，這種食物中含有大量的糖分，過量吃會引起身體不適，所以日常生活中，這種水果要適量吃。

皇帝柑的柑橘瓣表面布滿了一層橘絡，這層橘絡性寒涼，有一定的清火作用，所以吃皇帝柑的時候，不摘掉這層橘絡，可以起到一個緩解上火的作用。

優質的皇帝柑肉質豐厚，外皮比較薄，口感清新，營養價值十分高，吃完嘴里基本上不留渣，所以一直很受人喜歡。

相傳皇帝柑最早起源于廣東省四會市貞山，是一種稀缺的品種。在北宋年間，因為質地優異，被朝廷列為供皇帝御用的貢品，因而得名“貢柑”，在民間還被稱為皇帝柑。

皇帝柑外表呈現出橙黃色或者是橙紅色，皮薄多汁，因為風味獨特，備受消費者的喜歡。

皇帝柑富含豐富的營養價值，這種食物中含有大量的維生素、檸檬酸，可以起到一個美容養顏，消除疲勞的作用。

皇帝柑中含有大量的膳食纖維，可以促進排便，起到一個幫助身體排毒的功效。