山東是我國的一個人口大省，但是在很多外省人看來山東人的臉型大多都是方方正正的國字臉，這并不是一個人的認知，那么這又是怎么回事？

有很多人說這是因為遺傳的問題，這種說法并不靠譜，山東只是只是一個地理區域，并不是一個獨立的人種，所以并不存在遺傳這一說法。

就像老一輩的明星，比如唐國強，還有新一代的明星，黃曉明，他們都是男神系列的，而且他們也有一張國字臉。

其實，最主要的原因是這樣的，山東人之所以有國字臉是因為他們吃的食物有關，就像煎餅和大蔥，這些食物往往難以咀嚼，這就造成了山東人的“咬肌”比較發達。

有很多外省人在吃山東煎餅的時候，紛紛表示咬不動，但是這在山東人看來并沒有什么咬不動的，也是因為“咬肌”發達的原因，腮幫子和下顎處變得寬闊，所以國字臉也就形成了。

但是像南方人，他們的主食不是面食，而是米飯以及湯類食品，所以他們的臉型就不是國字臉，臉蛋也普遍要小一些。

一般來說，如果大學里來自五湖四海的朋友聚在一起，那么如果有國字臉的話，一般來自山東的可能性比較大。

而且山東人長得個高其實也和食物有關，除了面食之外，山東是北方海岸線最長的省份，魚蝦肥美，這些海產品為人們提供了營養，再就是山東人肉食類吃的也比較多，這也是他們身高高的原因。