在很多人眼中，山東人不僅是身材高大的山東大漢，山東人還非常的豪爽和好客，山東人招待客人的時(shí)候，酒必須要管夠，這也是山東人好客的一大特色。

在千年之前，孔老夫子就曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“有朋自遠(yuǎn)方來(lái)不亦樂(lè)乎，人不知而不慍不亦君子乎。”這句話充分表明了山東人的熱情好客。

山東人好客和孔子的影響是分不開(kāi)的，幾千年來(lái)，山東人都受儒家思想的影響，忠君愛(ài)國(guó)，孝字當(dāng)先，熱情好客。

在山東這片土地上除了孔老夫子之外，還有亞圣孟子，孝圣王祥，智圣諸葛亮等圣人，從這一點(diǎn)上也可以看出山東的百姓自古就是淳樸厚道。

宋朝時(shí)期，雖有梁山水泊一百單八將虎踞一方，但是這也是當(dāng)時(shí)的時(shí)代背景所導(dǎo)致的，一些人走投無(wú)路上了梁山，但首領(lǐng)宋江不還是天天惦記朝廷招安嗎？這也是儒家思想影響的結(jié)果。

而且，山東地區(qū)的人民非常重視禮儀，在農(nóng)村或是城市碰到鄰里四舍都會(huì)主動(dòng)問(wèn)好，山東人的行事風(fēng)格很像《詩(shī)經(jīng)》中“投我以木瓜，報(bào)之以瓊琚，匪報(bào)也，永以為好也。”意思是說(shuō)，你贈(zèng)給我果子，我回贈(zèng)你美玉，不是為了回報(bào)，是求永久相好！

在山東，哪怕是碰到一個(gè)陌生人，隨意攀談幾句，他都會(huì)表現(xiàn)出極大的熱情，對(duì)待親朋好友的時(shí)候大方，在一些陌生人的場(chǎng)合中，山東人大多表現(xiàn)的非常謙虛大度，有禮有節(jié)，非常顧及他人的感受，這就是山東人的禮，是中華民族傳統(tǒng)美德之一。

山東人熱情好客的口碑并不是一朝一夕形成的，而是無(wú)數(shù)代山東人給人們留下的印象，我們也希望這種優(yōu)秀的品德能夠一直傳承下去。