電餅鐺相對比較方便一些，兩者各有各的好處，哪一個更實用要看個人的習(xí)慣。電餅鐺在火候的控制上是自動的，可以烙餅，做烤魚等，平底鍋的作用更多的偏向于煎煮，功能上也有所區(qū)分。

如果是剛開始學(xué)做飯的新手，可以選擇電餅鐺，電餅鐺控制火候的時候比較容易，只要將食物處理好之后放到里面按下按鍵就可以了，電餅鐺烙出來的餅外酥里嫩，熟了之后會自動的跳檔。用電餅鐺做飯的時候上下兩層同時進(jìn)行加溫，不會有火候控制不當(dāng)?shù)膯栴}，而且散發(fā)出來的油煙比較的少。

平底鍋一般用來煎煮食物比較多，相對于電餅鐺的話多了煮、蒸的功能，可以煮一些肉類的菜品，平底鍋相對來說比較輕巧，在日常的生活中做小吃更加的快捷，時間也控制的比較的短，適合烙是比較薄的餅。

兩種工具的選擇更加偏向的是個人的習(xí)慣，功能并不是完全的沖突，所以兩個家里都能備用，不同的情況下用不同的工具。