冬瓜可以減肥，因?yàn)槎想m然營(yíng)養(yǎng)豐富，但是脂肪含量很低，且含鈉量極低，有利尿排濕的功效，冬瓜減肥法可以使人快速瘦下來。此外，冬瓜還含有丙醇二酸，所以對(duì)防止人體發(fā)胖，增進(jìn)健美，具有重要作用。

而且冬瓜減肥法，是一種運(yùn)用冬瓜減肥的方法，自古就被認(rèn)為是不錯(cuò)的減肥方法，冬瓜性寒，瓜肉及瓤還有利尿、清熱、化痰、解渴等功效，亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等癥，冬瓜帶皮煮湯喝，可達(dá)到消腫利尿，清熱解暑作用。其實(shí)人體發(fā)胖有一部分是由于脂肪，有一部分是由于水腫，冬瓜可以消腫，所以冬瓜的減肥效果很明顯。

而且，因?yàn)槎暇哂休^高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以就算用冬瓜減肥也不會(huì)對(duì)身體造成不好的影響，每百克的冬瓜肉中就含有蛋白質(zhì)0.4克，碳水化合物2.4克，鈣20毫克，磷12毫克，鐵0.3毫克，還有多種維生素，特別是維生素C的含量較高，每百克就含有16毫克等等，因?yàn)楹卸喾N維生素和人體所必需的微量元素，所以可幫助調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。

此外，冬瓜性寒，還能養(yǎng)胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體內(nèi)淀粉、糖轉(zhuǎn)化為熱能，而不變成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。