除了一些含有化學(xué)制品的有害食物之外，日常生活中常見(jiàn)的食物中也含有大量的毒素，對(duì)生命安全造成極大的威脅。例如無(wú)根豆芽、爛白菜、蘋果、蘑菇、河豚魚、青綠色的西紅柿、新鮮的黃花菜、腐爛的生姜以及長(zhǎng)斑的紅薯等等。

無(wú)根豆芽。無(wú)根的豆芽主要是在使用除草劑的環(huán)境中生長(zhǎng)出來(lái)的，而除草劑中含有使人致癌、導(dǎo)致嬰兒畸形和致突變的有害物質(zhì)，過(guò)量食用會(huì)導(dǎo)致人體死亡。

爛白菜。腐爛的白菜中會(huì)產(chǎn)生大量的有毒物質(zhì)，食用后會(huì)導(dǎo)致人體因缺氧出現(xiàn)頭痛、頭暈、惡心、腹脹等癥狀，嚴(yán)重時(shí)會(huì)抽筋、昏迷，甚至有生命危險(xiǎn)。

蘋果。蘋果的種子中含有少量的氰化物，食用后會(huì)帶來(lái)一些毒副作用，大量食用便會(huì)導(dǎo)致人體中毒死亡。

蘑菇。蘑菇是一種菌類食材，雖然十分美味，但大部分蘑菇中都含有有毒成分，食用后會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)不同癥狀的中毒現(xiàn)象，嚴(yán)重時(shí)會(huì)快速致命。

河豚魚。河豚魚的內(nèi)臟和和皮膚含有劇毒，但因肉質(zhì)鮮美，成為許多國(guó)家的可食用魚類之一，但只有經(jīng)過(guò)專門訓(xùn)練的廚師才有權(quán)烹飪和供應(yīng)河豚菜。食用河豚時(shí)，如果不采取任何預(yù)防措施，會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)血壓下降，嘔吐的癥狀，最終死亡。

青綠色的西紅柿。青綠色的西紅柿中含有有毒性物質(zhì)龍葵素，食用后會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀，大量生食會(huì)快速致命。

新鮮的黃花菜。新鮮黃花菜有劇毒，但晾曬成干品后，毒素便會(huì)消失。食用新鮮的黃花菜后，會(huì)起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。

腐爛的生姜。腐爛后的生姜產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的黃樟素，即使攝入量較少，也會(huì)引起肝細(xì)胞中毒和變性，導(dǎo)致死亡。

長(zhǎng)斑的紅薯。紅薯出現(xiàn)斑點(diǎn)是因?yàn)楦腥竞诎呔鷮?dǎo)致的，食用后會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)嚴(yán)重的中毒反應(yīng)。