茶葉蛋不可以用微波爐加熱，微波爐的原理是通過波與水分子內(nèi)部的共振，從而使水分子快速加熱。如果雞蛋沒有破碎，水分子的震動可以讓茶葉蛋發(fā)生爆炸。

如果想要把茶葉蛋放在微波爐里加熱就可以把蛋殼剝掉，再把雞蛋切成兩半，這樣再放進(jìn)微波爐里就可以避免茶葉蛋爆炸。

茶葉蛋是以雞蛋和茶葉為主要原材料的一種食物。茶葉蛋有提神醒腦，消除疲勞的作用；茶葉中還含有一種成分單寧酸，能有效地預(yù)防中風(fēng)；茶葉中含有的氟化物，可以預(yù)防牙齒疾病；還可防癌抗癌、抗衰老、消炎殺菌。

茶葉蛋中含豐富的氨基酸，蛋白質(zhì)和微量元素等，每天1-2個，人體可以充分吸收它的營養(yǎng)。可以給人體補(bǔ)充充足的蛋白質(zhì)。

茶葉蛋雖然有一定的營養(yǎng)，但是也不可以多吃。

茶葉中含有生物堿，在燒煮時茶葉中的這種物質(zhì)會滲透到雞蛋里，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合。正是這種結(jié)合體，對胃有很強(qiáng)的刺激性，久而久之，會影響到人體的健康，更不利于胃部對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。

茶葉中除了生物堿外，還有酸性物質(zhì)，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對胃、腸、胰、腎等都有很大的刺激性。