埃及塘鲺是我國塘鲺的一種，屬于熱帶、亞熱帶魚類，是淡水養殖高產品種之一，營養價值較為豐富，對人體健康沒有危害。

埃及塘鲺又叫埃及胡子鯰，原產于非洲尼羅河水系，1981年被引進中國，食性廣、生長快、個體大、耐低氧。埃及胡子鯰屬于底層魚類，性格溫順，環境適應能力較強，耐寒臨界溫度為7℃，在溶氧量低至0.128ppm的環境中可以生存。但種內競爭較激烈，經常出現弱肉強食、互相殘殺的現象。

埃及塘鲺肉細嫩味美，營養價值較高，而且還含有一定的藥用價值，具有補血、滋腎、調中、興陰的功效，因此被看作為滋補食品，煎燙或者煮粥食用都是可以的。而且塘鲺作為南方常見的食用魚，抗病力強、產量高，經濟效益比較高。

埃及塘鲺味甘，性平，補脾益氣，益腎興陽，可以用于幫助治療身體虛弱、小兒疳積、黃疸、慢性肝炎、鼻衄、肝腎不足、腰膝酸痛、陽痿以及年久不斷等癥狀。

雖然一般人群都可以食用埃及塘鲺，特別是老、幼、產后婦女及消化功能不佳的人，但塘鲺屬于發物，患有痼疾、瘡瘍的人盡量不要食用。