吃冬瓜會上火嗎
吃冬瓜不會上火,相反,冬瓜味甘、性寒,從中醫的角度上來說,是屬于寒性食物,具有消熱、利水、消腫的功效,比較適合熱性體質的人群食用.
《食療本草》上說冬瓜:“熱者食之佳,冷者食之瘦人”,所以體型肥胖和體質熱者最適宜在夏秋季吃冬瓜,但是,體瘦和脾胃虛寒者則不宜吃冬瓜,中醫藥學認為,冬瓜有清熱解毒、涼血潤膚、止咳除煩、利尿消腫等功效。所以在上火的時候是可以適量的喝些冬瓜湯來幫助降火的。
關于食物的屬性,在中醫上有所謂的“四氣”,這是指食物進入體內,會產生“寒、熱、溫、冷”的作用,如果不溫不熱,不寒也不涼,則歸屬于“平”性,而每種水果,都有其屬性,一般分為“溫熱”、“寒涼”、“甘平”三類。一般容易上火的都是溫熱型的水果。
所謂溫熱水果,指的是熱量密度高、糖分高的水果,吃下去后,肝臟的葡萄糖磷酸化的反應加速、肝糖合成增加、胰島素與升糠淚素比例上升、脂肪酸合成提高,三酸甘油脂合成也提高,肝臟充滿了待送出的油脂和糖,就容易上火,身體能量增加,就比較“熱”。
比如,溫熱類的水果包括:棗、栗、桃、杏、龍眼、荔枝、櫻桃、石榴、菠蘿等等,體質燥熱和容易上火的人應該少吃這類水果。
而一些寒涼類的水果,有清熱去火的功效,但是一些體質虛寒的人應該少吃這些水果,不然容易腸胃受寒,導致腹痛和腹瀉,女性還會容易痛經和閉經等等。比如寒涼類水果包括:柑、橘、菱、香蕉、雪梨、柿子、百合、西瓜等等。
此外,一些利濕瀉火類的食物還包括:冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、黑魚、鴨肉、鯉魚、鯽魚、泥鰍、萵筍、綠豆芽等等,適用于各種實火癥候。
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