可樂和味精能一起吃。生活中，我們吃的飯里就有味精，而我們平常吃飯喝可樂也是沒有什么大問題的。值得注意的是，可樂和味精最好不要單獨(dú)一起吃，可樂中含有一定量的咖啡因，它和味精中的麩胺酸反應(yīng)出一種神經(jīng)傳送物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致人心悸、心跳加速，所以不建議一起吃。

眾所周知，味精是不能多吃的。吃多了味精會(huì)讓人體抵抗力降低，減少人體對(duì)維生素的吸收，并且對(duì)人體的中樞神經(jīng)、骨骼、骨髓產(chǎn)生一定的破壞。

食用味精過多之后，人體各種神經(jīng)功能會(huì)處于抑制狀態(tài)，還會(huì)出現(xiàn)眩暈、頭痛、嗜睡等癥狀。

當(dāng)食用味精過多后，超過人體的代謝能力，血液中的谷氨酸含量會(huì)增多，這樣就會(huì)限制人體對(duì)鈣還有鎂等物質(zhì)的利用。

嬰兒和處于哺乳期的母親應(yīng)該少量食用味精。味精中含有谷氨酸鈉，這種物質(zhì)會(huì)讓嬰兒血中的鋅轉(zhuǎn)變?yōu)楣劝彼徜\，會(huì)隨著尿排出，造成孩子缺鋅，還會(huì)引起味覺功能下降、食欲降低、影響孩子的智力發(fā)育和生長發(fā)育。

此外，味精食用過多還會(huì)造成頭痛、肌肉痙攣等現(xiàn)象。