茄瓜不能和墨魚一起吃，會引起霍亂；不能和螃蟹一起吃，會損傷脾胃；不能與河蟹一起吃，會引起中毒；不能和魷魚一起吃，會危害健康。

茄瓜屬于茄科茄屬植物，也被稱為人參果、香瓜茄，它的外形呈橢圓形，很像人類的心臟，成熟后果皮呈金黃色，有紫色的條紋，會散發出淡雅的清香。

雖然茄瓜并不常見，但它有很高的食用價值和藥用價值，它含有高蛋白、維生素C以及硒、鈣等人體所需的微量元素，有抗癌、抗衰老、降血壓、降血糖的作用。

茄瓜是茄子嗎？

雖然從名字上看，很多人會誤以為茄瓜就是茄子，實際上，茄瓜和茄子是兩種不同的蔬菜，茄瓜的外形像水果，果皮又和茄子相似，所以被稱為茄瓜。

茄瓜的吃法：

和茄子不同，茄瓜既是蔬菜也是水果，它可以生吃，果肉爽口多汁，具有獨特風味，但生吃茄瓜時一定要等到它完全成熟后再吃，否則會影響口感。

除此之外，茄瓜的吃法還有很多，可以做成茄瓜炒肉片、涼拌茄瓜、籠蒸茄瓜、咸魚茄瓜煲等多種美味佳肴，做茄瓜時，不需要將外皮削掉，可以連皮帶肉一起吃。