冰柜停電肉能挺幾天主要看室溫，若室溫在0度或者0度以下，可以放一周左右，若室溫在0度以上或者超過(guò)5度，也就稱(chēng)個(gè)一兩天，若室溫超過(guò)10度，也就撐不到一天，室溫越高，撐的時(shí)間越短。

如果肉已經(jīng)完全冷凍，只要不開(kāi)冰柜，密封良好，保鮮一天還是可以的。如果肉沒(méi)有完全冷凍，建議將其拿出來(lái)，然后找冰袋保存。

鮮肉在常溫下可保存5到6個(gè)小時(shí)，如果想要保存的時(shí)間更長(zhǎng)，除了冰箱，還有其他的方法可以保存。

用浸過(guò)醋的濕布將鮮肉包起來(lái)，這樣可以保鮮一晝夜。

將鮮肉煮熟，趁著熱放入熬過(guò)的豬油里面，可以保存很長(zhǎng)時(shí)間。

將鮮肉切成6.5厘米左右寬的塊，在肉面上涂一層蜂蜜，然后掛在通風(fēng)處，這樣也可以保存一段時(shí)間。

把鮮肉切塊放入鍋中走油，可以短時(shí)間保存。

醋水溶液，將鮮肉浸泡一個(gè)小時(shí)左右，取出之后放入干凈的容器中，常溫下也可以保存兩天。