一般來說，適量的吃南瓜是不會導致上火的，但是由于南瓜性溫，所以胃熱盛者應少食，性偏雍滯，氣滯中滿者，應慎食，不然吃多了還是容易上火的。

此外，吃南瓜還具有滋陰的功效，南瓜能很好的幫助排泄和潤腸，為人體補充足量的維生素，對于一些脾胃虛寒的人，或者是有胃腸疾病的人，有很好的溫補療效，可以適當的多吃一些，可以做成南瓜泥，也可以做成南瓜粥。

而且常吃南瓜，還可使大便通暢，肌膚豐美，減肥消腫，尤其對于女性來說，有美容作用；南瓜還可以預防中風，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質油脂，對身體沒有負擔等等。

此外，其他的一些溫熱食物，指的是熱量密度高、糖分高的蔬菜水果，吃下去后，肝臟的葡萄糖磷酸化的反應加速、肝糖合成增加、胰島素與升糠淚素比例上升、脂肪酸合成提高，三酸甘油脂合成也提高，肝臟充滿了待送出的油脂和糖，就容易上火，身體能量增加，就比較“熱”。

比如，一些溫熱類的水果包括：棗、栗、桃、杏、龍眼、荔枝、櫻桃、石榴、菠蘿等等，體質燥熱和容易上火的人應該少吃這類水果。