桃子性溫，很少有人會吃完桃子有不適感。杏子性熱，有些人吃完杏子之后會上火。所以才有了這句“桃保人杏傷人”。

桃子和杏子的營養價值都很高，并沒有什么優劣之分，只要食用適量，對身體都是有好處的。同時，兩種食物吃多了，都會對人有不好的影響，所以建議適量吃。

桃子中含有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物，同時含有多種維生素、氨基酸等營養成分，這種水果適合低血糖還有口干饑渴的時候吃，但是桃子糖分多，不適合糖尿病人食用，否則會有損健康。

吃桃子和杏子也有需要注意的地方。如果不小心吃了，會發生食物相克的現象。桃子不能和白酒一起吃。桃子和白酒都是十分燥熱的食物，兩者一起吃會造成流鼻血，嚴重的還可能會導致昏迷、死亡。

而杏子不能和豬蹄一起吃。杏和豬蹄一起吃會引起腹痛，不利于腸胃的正常蠕動，還不利于營養物質的消化和吸收。

此外，桃子和杏子不適合和鱉肉、龜肉、狗肉，牛肉等熱補性的食物一起吃，這些一起吃很可能會誘發舊病。