紫薯和黃瓜是可以一起吃的，紫薯是生活中常見的一種粗糧，富含淀粉、礦物質(zhì)等，而黃瓜清香脆爽，含有大量的維生素C、維生素A、膳食纖維等，有較高的營養(yǎng)價值，二者同食并沒有什么禁忌。

不過，雖然黃瓜的營養(yǎng)豐富，還含有大量的維生素C和纖維素，纖維素還能幫助促進(jìn)腸胃蠕動，但是黃瓜性涼，不宜和寒性食物一起食用，會增加腸道的滑利性，容易導(dǎo)致腸胃不適。

黃瓜也不宜與花生等含油脂多的食物同食，因?yàn)辄S瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂，如果性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導(dǎo)致腹瀉。

同樣的，紫薯也不宜和一些高油脂的食物同食，比如：動物內(nèi)臟、肥肉、豬油、花生、芝麻、油炸食品、奶油制品等等，因?yàn)樽鲜碇懈缓矸酆屠w維素等成分，本就不容易消化，而脂肪的消化難度也大，如果食用紫薯后再大量食用高油脂的食物，會導(dǎo)致脾胃負(fù)擔(dān)加重，從而可能會出現(xiàn)消化問題，不利于腸胃健康。所以黃瓜與紫薯一起食用時，要遠(yuǎn)離高油脂的食物。

此外，黃瓜還不宜與辣椒、花菜、菠菜、西紅柿等維生素C含量較高的蔬菜同食，否則其中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞，流失營養(yǎng)價值。

黃瓜和紫薯都應(yīng)該少吃，因?yàn)辄S瓜是寒性的，吃多了容易加重寒氣，造成腸胃的不適，女性容易痛經(jīng)或腰酸，而紫薯中富含蛋白質(zhì)、淀粉及膳食纖維，吃多了不易消化，而且還含有氧化酶，可以在胃腸中產(chǎn)生大量的氣體，容易消化不良。

紫薯還不宜和過甜的食物同食，因?yàn)樽鲜碇械暮橇亢芨撸俸瓦^甜的食物同食的話會引起胃酸反流；而紫薯和香蕉同食，容易脹氣和腹瀉等等。