銅匠厚釜內(nèi)膽是沒有毒的。它的內(nèi)膽材質(zhì)由外向內(nèi)依次是耐高溫漆、不銹鋼、鋁、陶瓷涂料，屬于多種金屬材料組成的符合板材內(nèi)膽，這也是IH加熱方式所必須的，不銹鋼層是用來接受IH電磁能發(fā)熱用的，鋁夾層是用來均熱的，陶瓷層或不粘涂料層是用來接觸食物的。

銅匠厚釜是九陽品牌的電飯煲，它的內(nèi)膽都是通過國家質(zhì)量檢測的，電飯煲的內(nèi)膽都是要直接接觸食物的，所以不會含有毒成分。

電飯鍋取名“厚斧”，應該就是指這個內(nèi)膽了，網(wǎng)上科普說所謂“厚釜”內(nèi)膽，就是鍋底、鍋壁采用較厚的金屬材料制成的內(nèi)膽，至少達到3-4mm，才能充分滿足烹調(diào)食物所需的傳熱通道，達到鐘鳴鼎食之家的“米肉飄香”的“鼎食”效果。

九陽銅匠厚釜電飯煲的內(nèi)膽也有很多的設(shè)計思路，在重量和手感上就能感受到九陽電飯煲的厚實，采用特別的U型四周包裹設(shè)計的銅釜內(nèi)膽，放棄了常用的平底設(shè)計，使用中和加熱底盤緊密接觸，受熱均勻。

其中的對流沸騰環(huán)專利技術(shù)更是將內(nèi)膽分成兩個不同的受熱空間，通過對流使上下空間向中心沸騰。保證每粒米受熱均勻，充分吸收水分和熱量的炙烤，獲得更好的口感。