全麥面包不可以代替米飯。有人在減肥期間喜歡用全麥面包代替米飯，這是不科學(xué)的，因?yàn)闊o(wú)論是面包還是米飯，都有其各自的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效，不能用其他的食物代替。

正常情況下100g大米和100g全麥面包熱量都非常高，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不完善，一直吃，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)失衡，危害身體健康。

雖然說(shuō)全麥面包的優(yōu)點(diǎn)比較突出，但是也不意味著減肥就一定要吃全麥面包，這不過(guò)是一種相對(duì)健康的主食。

在平時(shí)的銀飾中，如果能做到用全谷物和薯類代替一半白米飯當(dāng)主食，這樣不吃全麥面包也是可以的。

如果平時(shí)愛(ài)吃米飯和煎餅等主食，這樣不建議吃全麥面包，因?yàn)檫@樣不僅不會(huì)減肥，還有可能會(huì)增胖。

全麥面包有很多好處。全麥面包營(yíng)養(yǎng)豐富，含有維生素B族、鈣、鐵、鋅等微量元素。

全麥面包的飽腹感十分強(qiáng)。雖然全麥面包的口感相對(duì)來(lái)說(shuō)比較粗糙，但是這種面包吃一兩塊就飽了，所以可以在一定程度上抑制食欲。

全麥面包富含豐富的膳食纖維，可以幫助人體改善腸道微生態(tài)環(huán)境。