調理脾胃功能。身體過于消瘦的人，腸胃功能大多都不好，使得這些人食欲不振，進而出現消化吸收功能不良，不論吃多少食物身體都不會長肉，所以想要增肥的人必須調理脾胃。

餐前一小時忌食零食。零食的熱量較大，餐前一個小時食用零食，會導致失去對食物正常的攝取量。因此，長胖的時候應以三餐為主要的營養及熱量攝取來源。

合理分配三餐的攝取比例。三餐中早餐是最重要的一餐，飲食時各種營養物質的攝入需要按照一定的比例，來確保早餐的質量。

食物做軟。體型偏瘦的人胃腸功能較弱，消化吸收能力較差，在增肥的時候需要做到在不增加消化負擔的前提下多吃東西，尤其是碳水化合物的攝入量。而且食物也應做得軟一點，不僅能使人多食用一些，對胃的刺激也較小。另外，想要科學的長肉，需要增加粗糧的攝入量，使身體能夠獲得更多的維生素和礦物質。

注重加餐。除了正常一日三餐外，在長肉期間最好在兩餐間加一頓，既能增加食物的攝入量，還能避免給腸胃帶來壓力。例如雜糧糊、面包、酸奶或者少許葡萄干和大棗，都是適合加餐時攝入。但需要注意，加餐時一定要控制攝入量，以免熱量攝入過多，影響下一頓正餐的攝入。

運動增重。系統的力量訓練能夠促進骨骼肌蛋白質的合成，從而使肌肉體積增大，體重重量增加。但開始運動時，強度和運動量都要循序漸進，既能可續的增長體重，還能有利于局部肌肉的塑造。

在長肉期間，不能減少對蔬菜水果的攝入量，這是因為不論是增肥還是減肥，都需要注重營養的均衡吸收。只有各種硬物質能夠維持身體正常的運作所需，才能達到健康增肥的效果。