在清洗海螺上的綠毛時，應(yīng)該先把它放到流水下反復(fù)的沖洗，把表面的泥沙用清水沖洗干凈以后，再用牙刷刷洗表面，隨后放入淡鹽水中浸泡，放在鹽水里泡幾天，然后再次搓洗即可，這樣還可以把海螺體內(nèi)的臟東西泡出來。

另外，需要注意的是：海螺在浸泡的過程中要經(jīng)常換水；浸泡的時間可以在三天左右，直到最后的水變得很清澈，而且水底不會有沙子出現(xiàn)；把海螺放在水中泡好以后，要用專用工具把海螺的螺尾斬掉，然后再放到清水下沖洗幾次，可以把它背殼中的泥沙全部沖洗干凈；在海螺沖洗干凈以后，最好放到沸水中焯一下，這樣洗出的海螺更干凈一些。

其實(shí)，海螺是一種海洋生物，所以平時清洗時需要一個較長的時間，如果想短時間內(nèi)把海螺清洗干凈，可以用海鹽水來浸泡海螺2到3小時，然后直接把海螺尾去掉，用流水反復(fù)沖洗。

海螺一定要清洗干凈后才能食用，因?yàn)楹Ｂ蒹w內(nèi)不單有泥沙，還有一些寄生蟲和有害物質(zhì)存在，人們食用了不干凈的海螺以后，會造成脾胃損傷，而且會讓人們出現(xiàn)腹痛腹瀉等多種不良癥狀，對人體健康十分不利。