白鳳桃和湖景桃在外觀和成熟時間上都有著明顯的區別，湖景桃果實外形近圓形，果頂微凹陷，果皮底色綠白色，而果面則多呈現為紅色，縫合線很明顯。白鳳桃果實比胡景桃稍大些，果形與湖景桃相似，但果頂圓，中間帶稍凹，而且縫合線較淺。

湖景桃是中熟偏晚的品種，3月中旬開花，7月中下旬成熟，而晚熟的白鳳桃雖然也是3月份左右開花，但其成熟時間多在8月初左右。

湖景桃也叫做湖景蜜露，主要產自于無錫市的湖景村，湖景桃在成長的過程中，經歷了南方梅雨季節，吸收了大量的水分，使得湖景桃果肉與近核處皆為白色，桃肉肉質細密，軟嫩多汁，雖然纖維較少，但仍被視為蜜桃中的極品。

而白鳳桃產自于蘭州市安寧區，果實較大肉質乳白，近核少量紅色，當桃身呈現三分之一紅時，便說明已經成熟，食用時肉質細膩，香味濃郁。白鳳桃是所有的桃子品種中，青色果實和紅色果實一樣甘甜的品種。

水蜜桃在保存時候，需要用保鮮膜或保鮮袋包裹后，放進冰箱的冷藏箱內或者保鮮箱內存儲，一般可以存放7-15天。水蜜桃冷凍的時候一定不要清洗，以免在冷凍的過程中，桃子表皮變黑。