吃了苦桃子不會中毒，桃子有苦味可能是在生長過程中發(fā)生了質(zhì)變，周圍的劣質(zhì)環(huán)境污染了桃子，因此導(dǎo)致桃子出現(xiàn)苦味，另外可能是因為儲存的時間太長，導(dǎo)致桃子發(fā)生腐爛現(xiàn)象，所以變得很苦，對于味道變了的桃子就不要繼續(xù)食用了。

桃子發(fā)生變質(zhì)后，吃到嘴里就會發(fā)生苦味，一般桃子能放兩天，如果天氣比較冷，可以存放3~5天，建議把剛摘下來的桃子，或者剛買回來的桃子放入冰箱冷藏，如果短期內(nèi)吃不完，就不要購買那么多，可以少買一些，盡量在最短的時間內(nèi)吃完，以免桃子發(fā)生質(zhì)變，影響食用。

桃肉的營養(yǎng)價值非常高，尤其是鐵質(zhì)含量，比其它水果要更多一些，除此之外，桃子還含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等維生素，對人體有許多好處。經(jīng)常食用桃子，能緩解便秘的情況，還能治療咳嗽，可以說桃子的作用非常多。

雖然桃子能給人體帶來許多好處，但是要謹(jǐn)慎食用，不能吃太多。桃子必須等到完全熟透后才可以食用，如果吃了未成熟的桃子，可能會導(dǎo)致中毒。