過期的大米可以磨成粉喂養家里家畜，或者給花當肥料，再者可以用來洗茶杯、保鮮蛋類等，千萬不要再自己食用了。

大米是很多地區的主食，是飯桌上經常看到的食物，不過大米也是有保質期的，一旦過期后，就不能繼續食用了，但是直接扔掉有些可惜，其實過期的大米可以再次利用起來，比如用過期的大米喂養家畜。

一般在農村會看到家畜，比如牛、羊、豬等等，如果生活在大城市，家里沒有家畜，可以用過期的大米養花、刷洗被子等，家里有雞蛋的話，可以將雞蛋放在大米里面，這樣的話雞蛋就不會輕易壞掉了。

大米是一種很好的食物，它能健脾養胃、滋陰潤肺，但并不是所有的食物都能和大米搭配在一起食用。大米和蜂蜜不能同食，會產生胃痛的疾病，另外，大米和紅豆不能一起吃，否則會生口瘡，因此我們在食用大米的時候需要多加注意，一定要合理搭配食物。

淘米水的用途是很多的，可以用來洗頭、澆花等，在淘米的過程中，一定不要輕易將淘米水丟掉。