米酒是哪里的特產(chǎn)
米酒是中國漢族和大多數(shù)少數(shù)民族傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒,很多地方都有米酒,不過不同地區(qū)米酒的風(fēng)味也有所差別。比較有名的就有孝感米酒。
孝感米酒是湖北省孝感市傳統(tǒng)的風(fēng)味小吃,具有千年歷史的地方名吃,選料考究,制法獨(dú)特,價(jià)格低廉,它以孝感出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)糯米為原料,以孝感歷史承傳的蜂窩酒曲發(fā)酵釀制而成。孝感米酒白如玉液,清香襲人,甜潤爽口,濃而不沽,稀而不流,食后生津暖胃,回味深長。
孝感米酒的特點(diǎn)是以優(yōu)質(zhì)糯米為原料,用孝感特制的酒曲--蜂窩酒曲做發(fā)酵劑,經(jīng)糖化發(fā)酵制成的。成熟的原汁米酒--米散湯清,顏色玉白,蜜香濃郁,入口甜美。
米酒中含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養(yǎng)成分,產(chǎn)婦和婦女在經(jīng)期的時(shí)候可以多吃,尤有益處,飲用之后能開胃提神,并有活氣養(yǎng)血的功效。
米酒對于身體有很好的保健養(yǎng)生的作用,尤其是對于女性和老人來說,適當(dāng)?shù)暮纫恍┟拙疲軌蜻_(dá)到很好的調(diào)理身體的效果,對于女性來說,具有活血行經(jīng)的作用,能夠預(yù)防月經(jīng)不調(diào),還有一定的能夠促進(jìn)產(chǎn)婦催乳的作用,能夠預(yù)防乳汁不暢。
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