瓶裝礦泉水開封后1~2天內是可以繼續飲用的，前提是溫度不能超過20度，如果是夏季的話，放置一天就不能飲用了，冬季在兩天內飲用完是沒有問題的。開封后的礦泉水盡量在最短的時間內飲用完，如果飲用不完，可以用來澆花，或者用在其它地方。

開瓶的礦泉水，與空氣已經接觸了，嘴上和空氣中都有細菌，會沾染到瓶蓋上面，時間太久的話是不可以繼續飲用的。夏天要當天用，冬天最好也在當天用，不能超過兩天。瓶裝的礦泉水容量很少，人體每天需要飲用8杯水，大約5瓶瓶裝的礦泉水，所以一瓶礦泉水很快就能飲用完。

瓶裝的礦泉水都有保質期，購買前要觀察下生產日期和保質期，不要飲用過期的礦泉水，以及沒有生產日期的礦泉水。一定不要將礦泉水放置在太陽底下，這樣會影響礦泉水的質量。

礦泉水含有一定的礦物鹽、二氧化碳氣體、微量元素，對人體有一定的好處。平時最好飲用加熱后的礦泉水，盡量不要飲用冰冷的礦泉水，尤其是腸胃不好的人，更應該多喝熱水，少喝冷水。