濕面條放干了，如果時間不是太長，沒有發霉和變質現象，是可以吃的，但如果是因為放置的時間太長，導致變干，就不要繼續食用了，因為變干的面條很難再煮熟，并且會斷成一根根的，影響口感。

濕面條是人工制作出來的，一般是用面發酵出來的，這種面條比較筋道，因此深受大家的喜愛。如果家里的人口不是特別多，建議不要購買太多的面條，可以現吃現買，放置的時間太長，面條容易發霉，并且會發生變質現象。

你可以用保鮮膜將面條包裹起來，然后放在冰箱里冷藏，或者你用方便袋將面條一袋一袋的裝起來，等下次食用的時候再從冰箱里拿出來，這樣能防止變干。如果害怕面條黏在一起，可以放在冰箱里冷凍，下次拿出來煮時，先等面條化凍后再食用。

面條千萬不要放在太陽底下暴曬，或者是放在通風吹，面條一旦接觸到風，就會干的很快，這樣就會影響食用。面條只要保存好，一般能保存好長時間，不過面條最好還是盡早食用完，這樣口感會更好一些。