一塊兩人份的桂花糕熱量為266卡左右，要走路70分鐘，跑步半個小時，跳繩二十分鐘才可以結束。

桂花糕含有大量的糖分和碳水化合物，如果吃完之后，不及時將這些熱量排放出來，可能會導致熱量轉化為脂肪。

桂花糕主要成分為糯米粉，糯米粉含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素等營養成分，可以為人體補充大量的營養。

桂花糕中的米粉含有蛋白質、維生素、鐵、磷等微量元素，可以幫助人體消化，還有補中益氣的作用。

桂花糕中的桂花所含的芳香物質，還可以稀釋痰液，促進呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用。

桂花還有緩急止痛、散血消淤、促進腸道穢濁物質的排泄、下腸風痢血。

桂花是一種天然食材，具有健胃、化痰、生津、散痰的功效，能夠治療痰多咳嗽、牙痛口臭、食欲不振、經閉腹痛等。

經常吃桂花類的食物或者喝桂花茶，還可以平衡神經系統，尤其是能驅除體內的濕氣，舒暢精神安心寧神。