在鍋內(nèi)蒸蛋糕大約需要十分鐘到十五分鐘左右。蒸鍋上汽后十分鐘大約就可以出鍋了，蒸的時(shí)候最好在盛放雞蛋糕的容器上加個(gè)蓋子，這樣做可以防止雞蛋糕內(nèi)的氣體快速溢出出現(xiàn)蜂窩。

用蒸鍋?zhàn)龀鰜?lái)的蛋糕口感稍微松軟濕潤(rùn)，不添加任何東西，用的基本都是天然食材。蒸鍋?zhàn)龀鰜?lái)的蛋白配料不復(fù)雜，吃完之后也不會(huì)給人帶來(lái)過(guò)多的壓力。

怎么做蒸鍋蛋糕？

首先準(zhǔn)備好面粉、雞蛋、油、低筋面粉、糖。將這些準(zhǔn)備好之后，雞蛋打入大碗內(nèi)。再加入適量的綿白糖，用打蛋器開(kāi)始打生雞蛋液體。

將雞蛋打出泡沫，出現(xiàn)泡沫后繼續(xù)打，直到打到生雞蛋液非常粘稠就可以停止了。

加入低筋面粉，將面粉用小篩子給簡(jiǎn)單過(guò)濾一下，攪拌均勻，再加入油。

用橡皮鏟將上面的氣泡給抹掉，放入蒸鍋，大約蒸十到十分分鐘，出鍋，裝盤，一個(gè)蒸鍋蛋糕就可以吃了。

蒸糕蛋糕雖然好吃，吃多了也是會(huì)長(zhǎng)胖的，所以不建議多吃。平時(shí)可以將其當(dāng)成小點(diǎn)心，切勿當(dāng)成飯來(lái)食用。