在鍋里蒸蛋糕多長(zhǎng)時(shí)間
在鍋內(nèi)蒸蛋糕大約需要十分鐘到十五分鐘左右。蒸鍋上汽后十分鐘大約就可以出鍋了,蒸的時(shí)候最好在盛放雞蛋糕的容器上加個(gè)蓋子,這樣做可以防止雞蛋糕內(nèi)的氣體快速溢出出現(xiàn)蜂窩。
用蒸鍋?zhàn)龀鰜?lái)的蛋糕口感稍微松軟濕潤(rùn),不添加任何東西,用的基本都是天然食材。蒸鍋?zhàn)龀鰜?lái)的蛋白配料不復(fù)雜,吃完之后也不會(huì)給人帶來(lái)過(guò)多的壓力。
怎么做蒸鍋蛋糕?
首先準(zhǔn)備好面粉、雞蛋、油、低筋面粉、糖。將這些準(zhǔn)備好之后,雞蛋打入大碗內(nèi)。再加入適量的綿白糖,用打蛋器開(kāi)始打生雞蛋液體。
將雞蛋打出泡沫,出現(xiàn)泡沫后繼續(xù)打,直到打到生雞蛋液非常粘稠就可以停止了。
加入低筋面粉,將面粉用小篩子給簡(jiǎn)單過(guò)濾一下,攪拌均勻,再加入油。
用橡皮鏟將上面的氣泡給抹掉,放入蒸鍋,大約蒸十到十分分鐘,出鍋,裝盤,一個(gè)蒸鍋蛋糕就可以吃了。
蒸糕蛋糕雖然好吃,吃多了也是會(huì)長(zhǎng)胖的,所以不建議多吃。平時(shí)可以將其當(dāng)成小點(diǎn)心,切勿當(dāng)成飯來(lái)食用。
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