長期吃轉(zhuǎn)基因油會致癌，建議少吃轉(zhuǎn)基因油，或者不吃。吃轉(zhuǎn)基因油短期內(nèi)身體不會發(fā)生變化，因為潛伏期比較長，時間久了身體才會出現(xiàn)各種不適癥狀。

從目前看來，食用轉(zhuǎn)基因油會給人體帶來傷害，但具有會造成什么樣的損害，還不能下定論。美國一些專家曾在小白鼠身上做過實驗，發(fā)現(xiàn)長期食用轉(zhuǎn)基因食物，小白鼠很容易患癌癥和不孕不育，所以現(xiàn)在美國人很少食用轉(zhuǎn)基因油了。

有些身體比較虛弱的人，食用轉(zhuǎn)基因油之后會出現(xiàn)過敏現(xiàn)象，這個時候應該停止食用轉(zhuǎn)基因油，及時到醫(yī)院就診，可小看過敏癥狀，如果沒有及時處理，很有可能危及生命。有專家研究發(fā)現(xiàn)，轉(zhuǎn)基因有可能會破壞食物原本的營養(yǎng)，比如大豆中的維生素B，會下降到30%。

為了安全起見，更是為了身體健康，日常生活中還是少食用轉(zhuǎn)基因油比較好，雖然不能明確判斷轉(zhuǎn)基因油給人體帶來的具體危害，但還是要早早預防才可以，并且可以確定的是，轉(zhuǎn)基因油是會給人體帶來危害的。