青橄欖和無花果可以一起燉，兩種食材沒有什么相克的地方，所以是可以一起吃的。

青橄欖又名青果，這種果實因為顏色呈現出青綠色得名。

青橄欖富含豐富的維生素c和鈣質，對人體來說，有很大的好處。青橄欖雖然好，但是一次不能吃太多，尤其是脾胃虛弱的人，不適合吃太多。

青橄欖如果色澤變黃，還有黑點，那么就說明橄欖已經不新鮮，所以是不能食用的。

青橄欖色澤比較青綠，而且沒有一點黃色，說明可能是用特殊的藥品泡過，最好是不要食用。

無花果營養十分豐富，含有大量的氨基酸和蛋白質，其中天門冬氨酸的含量最高，能夠幫助人體恢復體力，緩解疲勞。

無花果中含有豐富的碳水化合物，其中含有的葡萄糖能夠被人體直接吸收和利用，無花果的熱量比較低，可以作為減肥食品食用。

無花果中含有多糖物質，其中半乳糖和阿拉伯糖可以為人體抵抗衰老。

無花果中含有大量的酶類物質，這類物質可以促進消化，分解血脂，還可以起到一個抑制血脂的作用。