普通人在飲用蛋白粉的時候，直接將蛋白粉放在溫水或冷水中浸泡溶解，或者放在飲料、牛奶、湯水一起飲用即可。

健身人群在飲用蛋白粉的時候，主要分為兩個階段，一個階段是在運(yùn)動后30~40分鐘內(nèi)飲用22~45克的乳清蛋白粉，以便及時補(bǔ)充運(yùn)動流失的營養(yǎng)物質(zhì)；另一個階段是在睡前飲用一杯乳清蛋白，以補(bǔ)充睡前營養(yǎng)消耗，為身體生長提供充足的營養(yǎng)物質(zhì)。

減肥人群在飲用蛋白粉的時候，最好是在運(yùn)動后30-40分鐘內(nèi)飲用蛋白粉，既可以補(bǔ)充人體損耗的蛋白質(zhì)，還能防止肌肉的流失。晚飯后也可以飲用少量的乳清蛋白并且食用適量的高纖維食品，可以提供充足的蛋白質(zhì)，還不會增加攝入的熱量。

蛋白粉不能和什么一起服用：

碳酸飲料。蛋白粉里的蛋白質(zhì)和碳酸飲料里的鈉反應(yīng)成碳酸鈉，容易結(jié)塊，會嚴(yán)重影響蛋白粉的口感，但不會對人體造成有害影響。

熱水。因?yàn)榈鞍追劾锍说鞍踪|(zhì)還有很多碳水化合物，碳水化合物中存在的淀粉在高溫環(huán)境中會糊化，形成不可逆的化學(xué)反應(yīng)，容易產(chǎn)生結(jié)塊的現(xiàn)象。