冰箱溫度調多少合適
冰箱冷藏室的溫度最好是調到2.7-4.4℃,冰箱冷凍室的溫度最好是調到-15℃。如果有單獨的冷凍室用于長期儲存食品,它的溫度最好保持在-17℃。如鮮肉、鮮魚的冷藏溫度是-1度左右,雞蛋、牛奶的冷藏溫度是3度左右,蔬菜、水果的冷藏溫度是5度左右。
冰箱溫控旋鈕一般有0、1、2、3、4、5、6、7檔,數(shù)字越大,冷凍室里的溫度越低。一般春秋天我們放到3檔上,具體要看你的要求,冷凍室能否達到零下18度以下。為了達到食品保鮮和省電的目的,夏天我們可以打到2檔或3檔,冬天打到4檔或5檔。
那為什么冬天溫度低,反而把溫度設置的低(溫控器數(shù)值大),夏天溫度高,反而把溫度設置的高(溫控器數(shù)值小)呢,其實有很多人都有這樣的錯誤認識,認為冬天溫度低可以把冰箱溫度設置高點,夏天溫度高要設置低些。
其實這是因為,冰箱冷凍室的溫度是靠儲藏室里的溫度控制,看你的溫控旋鈕就是在儲藏室。
儲藏室里的溫度一般在4-8度,到了冬天,室內溫度接近這個溫度,如果溫控器旋鈕還在3或者小于3上的話,冰箱壓縮機就很少啟動了,雖然儲藏室里的溫度能夠滿足要求,但冷凍室的溫度就不能達到零下18度以下,食物容易變質,嚴重時食品解凍溶化。
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