紅毛丹果實營養豐富，可以供生吃或者加工罐頭，還可以制作蜜餞、果醬、果凍和釀酒。這種水果中含有大量的碳水化合物，還有多種維生素和礦物質，碳水化合物中含有蔗糖、葡萄糖等物質，所以可以為人體提供大量的能量。

紅毛丹含有非常豐富的維生素c，這種成分是一種很好的抗氧化物，可以清除人體內的自由基，起到一個抗衰老的作用，維生素c還可以抑制黑色素在皮膚中的沉積，所以在食用紅毛丹后有美容養顏的功效。

紅毛丹中含有非常豐富的礦物質，這其中包含了鐵元素，鐵元素中能夠促進紅細胞合成血紅蛋白，對于缺鐵性貧血具有一定的緩解功效，所以食用紅毛丹具有補血的作用。

紅毛丹還可以緩解腹瀉。紅毛丹除了能夠直接食用以外，這種水果的果皮也有一定的功效，用紅毛丹的果皮煎煮后做直接飲用，能夠緩解輕微腹瀉的癥狀。

雖然紅毛丹有很多好處，可是這種水果不適合有胃炎，消化性潰瘍的人食用，而且紅毛丹的果核上有一層堅硬而且脆的保護膜，和果肉緊密相連，這層膜人體無法消化，吃到肚子里會劃破胃壁。